Mon meilleur ami, mon meilleur allié

Un peu lasse en cette fin d'année , et contrairement aux habitudes ancrées je n'ai pas mis le tablier dès 6 h du matin pour la réalisation du repas de fin d'année. J'ai tout simplement invité mes meilleurs amis à table

Monsieur Philadelphia avec sa crème de saumon fumé parfumée à l'aneth , reste à poser le saumon sur les petits toasts grillés , saupoudrer de l'aneth finement ciselé et ...c'est envoyé  , (que de temps gagné !)

  Monsieur Labeyrie qui m'a gentiment proposé les macarons au foie gras .Une merveille !

Monsieur Carrefour qui a eu la charmante idée de commercialiser un mini ballotin de foie gras tout rond ( d'accord c'est du foie gras reconstitué mais là , à l'endroit où il se trouve , c'est .. ni vu , ni connu  ! ) placé au cœur des filets de poulets en gelée   - ( ou l'art d’accommoder les restes !) ...Original  !

Monsieur Picard pour son pain d'épice aux oranges confites qui accompagnait le foie gras, pas eu besoin de  millimétrér les épices entrant dans sa composition ) 

   parallèlement ce charmant Monsieur m'a soufflé à l'oreille qu'il avait de délicieux sorbets au foie gras   ( je laisse donc la sorbetière dans sa boite)

 Mon boucher pour la composition des menus gourmets, spécialité de la région frontalière de la Belgique , où chacun possède son petit poêlon pour cuisiner à sa façon !

 

Monsieur le pâtissier pour sa farandole de mini saveurs sucrées , hum !,...... une petite part pour moi et c'est suffisant !

 Et pour terminer    merci encore Monsieur Picard  ! l' omelette norvégienne était crémeuse , goûteuse , rafraichissante , un peu juste pour six personnes, certes (d'autant plus que j'adore la glace)

Alors on n’hésite pas une seconde , personnellement je vous garantis que désormais,  lorsque je recevrais, je pense les inviter un peu plus souvent à ma table .

et le temps gagné a permis de décorer les doigts de façon originale pour cette soirée !